9.1.07

Concurso para Exploração do Restaurante / Self-Service do Centro de Estágio do Guadiana

Anexo II
Relação do equipamento do Restaurante / Self-Service à data da assinatura do contrato de Cessão de Exploração

Arca Frigorífica
Marca: Zanussi
Modelo: 1000 lts
Arca congeladora (-18/-20 ºC) com interior plastificado e alimentar, evaporador em tubo de cobre.
Quantidade: 1
Armário Frigorífico
Marca: Disotel
Modelo: 1500 lts. - 2 Portas TN
Dimensão: 1380x800x2005mm
Totalmente construído em aço inox, dotado de frio ventilado, termostato digital regulável e descongelação automática.
Quantidade: 1
Mesa de Trabalho
Marca: Disotel
Dimensão: 900x700x850mm
Construída em aço inox sem prateleiras.
Quantidade: 1
Lavadouro Industrial
Marca: Friemo
Dimensão: 1400x700x850mm
Totalmente construído em aço inox, dotado de 1 escorregadouro e 1 cuba colocada do lado direito, com suporte.
Quantidade: 1
Máquina de Lavar Copos e Pratos
Marca: Krupps
Modelo: 600 DB/CQ-Cesto quadrado fixo
Dimensão: 640 (P)x595 (L)x810 (A)mm
Produção 600 pratos / hora
Voltagem: 220v – 50 Hz
Quantidade: 1
Mesa de Trabalho
Marca: Friemo
Dimensão: 2000x600x850mm
Totalmente construída em aço inox, com 1 prateleira.
Quantidade: 1
Mesa de Trabalho
Marca: Friemo
Dimensão: 800x700x850mm
Totalmente construída em aço inox, sem prateleiras.
Quantidade: 1
Lavadouro Industrial
Marca: Friemo
Dimensão: 800x700x850mm
Totalmente construído em aço inox, dotado de 1 cuba, com suporte.
Quantidade: 1
Mesa de Trabalho
Marca: Disotel
Dimensão: 1000x700x850mm
Construída em aço inox, sem prateleiras.
Quantidade: 1
Bancada Cepo
Marca: Friemo
Dimensão: 600x700x850mm
Totalmente construída em aço inox, dotada de tampo em polietileno com a espessura de 40mm.
Quantidade: 1
Mesa de Trabalho
Marca: Disotel
Dimensão: 1300x700x850mm
Construída em aço inox, com 1 prateleira.
Quantidade: 1
Fry-Top a Gás
Marca: Angelo Po
Modelo: 031 FTRL
Dimensão: 700x700x270mm
Origem italiana, placa lisa/nervurada, possibilidade de regulação de 220 a 340 graus, piloto com termopar de segurança, acendedor automático, construído em aço inox 18/10, segundo Normas Europeias de Segurança, com suporte base.
Quantidade: 1
Fritadeira a Gás
Marca: Angelo Po
Modelo: 30 FS 2 B
Dimensão: 525x700x850mm
Origem italiana, 2 cubas com capacidade para 10 lts. Cada, produção horária: 26 Kg/batata; dotada de termostatos de dupla segurança zona 2,5 lts. Destinada a decantação de resíduos, construída em aço inox 18/10, segundo Normas Europeias de Segurança em vigor.
Quantidade: 1
Fogão a Gás
Marca: Angelo Po
Modelo: 32 - 6 Queimadores e 1 forno
Dimensão: 1050x700x850mm
Origem italiana, 6 queimadores (3x90+3x110 diam.); piloto com termopar e válvula de segurança ao forno; gás propano, butano ou hulha; construído em aço inox 18/10, segundo Normas Europeias de Segurança em vigor.
Quantidade: 1
Hotte de Parede em Aço Inox
Marca: Disotel
Dimensão: 3100x1100x750mm
Dotada de filtros de gorduras, calha apara - pingos, motoventilador e condutas.
Quantidade: 1
Bancada em Aço Inox
Marca: Disotel
Dimensão: 3000x500x850mm
Dotada de prateleiras.
Quantidade: 1
Termo de Leite Duplo
Marca: Disotel
Modelo: 6+6
Dimensão: 12 Lts
Dotado de resistência de aquecimento (90 graus); totalmente em aço inox e com cuba extraível para mais fácil limpeza.
Quantidade: 1
Elemento Neutro
Marca: Friemo
Modelo: Linha Self
Dimensão: 725x750x860mm
Construído em aço inox 18/8: pés reguláveis; com prateleira intermédia.
Quantidade: 1
Elemento Banho-maria com Estufa
Marca: Friemo
Modelo: Linha Self
Dimensão: 1450x750x860mm
Construído em aço inox 18/8, pés reguláveis, tampo com cuba com capacidade para 4 tinas Gastronorma 1/1 também aquecida, alimentador de água e esgoto 220v; potência: 6.000 W.
Quantidade: 1
Elemento Mesa Fria
Marca: Friemo
Modelo: Linha Self
Dimensão: 1450x750x850mm
Construído em aço inox 18/8, pés reguláveis, câmara refrigerada com volume 150 lts. Tampo estampado e refrigerado, esgoto 220v - potência: 480W.
Quantidade: 1
Vitrine Refrigerada
Marca: Disotel
Modelo: Linha Self
Dimensão: 1310x700x850mm
Construída em aço inox 18/8, câmara refrigerada com volume 150 lts., luz interna, prateleiras em vidro, esgoto 220 v - potência 480 W.
Quantidade: 1
Plano Deslizante
Marca: Friemo
Dimensão: (3x1450) x310mm
Construído em aço inox.
Quantidade: 1
Elemento Pão Talheres Tabuleiros
Marca: Disotel
Modelo: Linha Self
Dimensão: 660x700x1770mm
Construído em aço inox 18/8, pés reguláveis, com possibilidade de regulação de altura dos vários componentes, capacidade para 200 tabuleiros, 8 a 10 Kg de pão e 800 talheres.
Quantidade: 1
Carro para 24 Tabuleiros Self (Sem Tabuleiros)
Marca: Friemo
Dimensão: 565x740x1725mm
Quantidade: 3
Balcão em Alvenaria
Dimensão: 4050x510mm
Quantidade: 1
Arrefecedor de Garrafas (Botelheiro)
Marca: Disotel/JJJ
Modelo: AGR-G-3P (3 portas)
Dimensão: 1355x600x895mm
Revestimento exterior em chapa skinplate branco e interior em chapa aluzinco, com rodízios em nylon, capacidade bruta 382 lts.; encabeçamento em policarbonato temperatura de funcionamento 0º-4º , refrigerante R22.
Quantidade: 1
Arrefecedor de Garrafas (Botelheiro)
Marca: Lusofrio
Modelo:2 portas
Revestimento exterior em chapa skinplate branco e interior em chapa aluzinco.
Quantidade: 1
Tampo de Acerto
Marca: Disotel
Dimensão: 2050x600mm
Montado sobre poleias.
Quantidade: 1
Máquina de Lavar Copos Pires e Chávenas
Marca: Krupps
Modelo: 207 DB/CQ-Cesto quadrado fixo
Dimensão: 450 (P)x400 (L)x600 (A)mm
Produção: 1.000 copos/hora
Voltagem: 220v - 50 Hz
Quantidade: 1
Electrocutor de Insectos
Marca: Cri Cri
Modelo: 307 (220v - 40 W)
Dimensão: 410x730x230mm
Dotado de 2 lâmpadas de 20 W, grelha protectora e tabuleiro, construído em matéria plastificada e aprovado, segundo Normas Internacionais de segurança.
Quantidade: 2
Mesa de Trabalho
Marca: Friemo
Dimensão: 1930x700x860mm
Totalmente construída em aço inox, com 1 prateleira.
Quantidade: 1
Mesas Redondas
Construídas em madeira.
Quantidade: 15
Cadeiras
Construídas em madeira.
Quantidade: 57
Armário de Apoio ao Bar
Construído em madeira, com 6 portas.
Dimensão: 3 (260x1970x930)x610x850mm
Quantidade: 1
Toalhas de Mesa
Em pano.
Quantidade: 21
Panos Verdes
Quantidade: 12
Estante de Apoio
Construída em pinho mel
Quantidade: 1
Esquentador
Marca: Vulcano Click
Quantidade: 1
Quadros Decorativos
Dimensão: Grandes
Quantidade: 2
Dimensão: 40 x 50 cm
Quantidade: 2
Mesas de Ferro (Esplanada Terraço)
Quantidade: 14
Cadeiras de Ferro (Esplanada Terraço)
Quantidade: 56

Mértola, 09 de Janeiro de 2007
A Direcção do Clube Náutico de Mértola,